Разнообразие семян удивительно велико: у каждого вида растений семя выглядит

по-своему. Это связано не только со способом их расселения, но и с особенностями прорастания. У диких растений семена одной особи могут очень сильно различаться размерами. Часть семян одного растения может прорости в течение года, а остальные могут пролежать от года до десятков лет, и только потом прорасти. Именно так растение застраховывает свое потомство, давая ему шанс после нескольких неблагоприятных сезонов или даже пожаров дать всходы.

Все семена имеют общность строения. Рассмотрим семя фасоли: поверхность семени гладкая, блестящая. Одна сторона выпуклая, а другая вогнутая. Это рубчик – в этом месте семя прикрепляется к плоду. Снаружи от повреждения и высыхания семя покрыто семенной кожурой. Под ней находится зародыш. Семя фасоли состоит из кожуры и зародыша. Зародыш содержит две семядоли и зачаточные органы растения. Они представлены на рисунке. Это: корешок, стебелек и почечка с листочками. Зародыш семени имеет 2 семядоли, в которых содержится запас питательных веществ. Из зародышевых органов развивается взрослое растение.

Растения, у которых в семени имеются две семядоли, называются двудольными.

Рассмотрим строение семени пшеницы. Зерновка пшеницы – это плод. Плодовая оболочка сухая, твердая и срастается с покровами семени. Сам зародыш пшеницы очень маленький. Н состоит из тех же частей что и зародыш семени фасоли: из семядоли, корешка, стебелька, почечки с листочками. Но у зародыша семени пшеницы только одна семядоля и она очень мала. Весь запас питательных веществ находится в эндосперме, он и занимает большую часть семени. Семядоля играет свою важную роль: она способствует всасыванию и проведению питательных веществ из эндосперма к зародышу во время прорастания семени.

Растения, у которых зародыш семени имеет одну семядолю, называют – однодольными.

Наличие эндосперма в семени не является признаком отличия однодольных от двудольных растений. Ученые полагают, что однодольные растения произошли от двудольных и что двудольные – более древние растения среди цветковых, чем однодольные. По количеству видов однодольных меньше, чем двудольных, но значение растений обоих классов в природе одинаково велико.

Совершенно иначе обстоит дело у двудольных и однодольных, отличающихся особой специализаций по образу жизни и характеру питания, таких как паразиты (заразиха или повилика), эпифиты – растения, обитающие на деревьях (орхидеи), насекомоядные растения (например, росянка). Неспособные прорасти без участия гриба (например, грушанки и лесные орхидеи).

Эти растения имеют обычно очень мелкие пылевидные семена, масса которых составляет тысячные доли миллиграмма, что способствует переносу их с помощью слабых токов воздуха.

В жизни растений семена играют очень важную роль: с помощью семян растения размножаются и расселяются по земной поверхности.

Семена с их запасом крахмала, жиров, белков представляют собой высококалорийный питательный корм для многих крупных и мелких животных.Птицы, различные млекопитающие (овцы, медведи, олени, слоны, обезьяны, многие другие) поедают в большом количестве семена и плоды.

Семена имеют жизненно важное значение и для человека. Семена - пищевой продукт. Из семян пшеницы, кукурузы, ржи, риса - во всем мире делают муку и крупу. В пищу широко используют горох, фасоль, чечевицу, сою. Из семян подсолнечника, рапса, льна, хлопка, кокоса, арахиса вырабатывают пищевые и технические растительные масла. Ценными для человека являются семена миндаля, кофейного дерева и какао, кокосовой пальмы, сибирской (кедровой) сосны и других растений. Семена черного перца, тмина, чернушки, мускатного ореха, ванили используют как пряность.

1.Семя состоит из основных частей: семенной кожуры, зародыша семени и эндосперма, причем:

2.У Двудольных растений - семя содержит 2 семядоли

3.У Однодольных растений семя имеет 1 семядолю.

4.Наличие эндосперма не является признаком отличия Однодольных растений от Двудольных.

5.Семена являются важным звеном в цепи размножении и расселении растений. Играют важную роль в питании животных и хозяйстве человека.