Плод– это орган цветковых растений, содержащий в себе семена. Любой плод состоит из двух основных частей: наружной оболочки, называемой околоплодником (перикарпием) и расположенных внутри нее семян. Околоплодник обеспечивает сохранность семян во время созревания, а после – участвует в их распространении.

Как происходит образование плода? После опыления венчик (тычинки и лепестки) обычно опадает, а оставшийся пестик превращается в плод. Зигота – оплодотворенная яйцеклетка – становится зародышем семени, а стенки пестика превращаются в оболочку и содержимое плода, то есть околоплодник. Околоплодник служит «защитной капсулой» для семян и предохраняет их от повреждения. Некоторые околоплодники настолько прочны, что могут сохранять жизнеспособность зародыша семени несколько лет.

Стенки пестика – плодолистики либо срастаются, либо остаются свободными, могут вытягиваться в длину, а могут расти вширь.

Способы развития, функции и строение плодов настолько разнообразны, что среди ученых до сих пор нет единого мнения об их классификации. В наиболее старом способе классификации исходят из количества семян, разделяя плоды на односемянные и многосемянные и из консистенции околоплодника. В этом случае плоды делят насухие и сочные.

Сочные плоды, у которых околоплодник – сочный, мясистый.

К сочным плодам относятся – ягода, яблоко, тыквина, костянка.

Костянка– односемянной плод, состоящий из мясистого и обычно сочного среднего слоя околоплодника, внутреннего деревянистого слоя, окружающего семя. Наружный слой также может быть сухим (миндаль) или волокнистым (кокос). Обычно костянка состоит из одного семени и околоплодника – однокостянка (слива, вишня, абрикос, персик).

Сросшиеся вместе костянки образуют сложную костянку, или многокостянку(Примерами могут быть - малина, ежевика, костяника).

Многосемянные плоды делятся на сочный плод ягода и яблоко.

Сочный плод Ягода– многосемянной, чаще всего многогнездный плод с мясистым и сочным околоплодником – как у винограда, томатов, перца, баклажана и ДР.

К ягодообразным плодам относится:

Померанец (или гесперидий)– плод, характерный для цитрусовых растений – апельсина, мандарина и лимона. Имеет толстый, снаружи железистый, внутри волокнистый околоплодник, гнезда разделены пленчатым слоем и наполнены мешочками с соком.

Яблоко, яблоковидный плод (ложный плод)– сочный плод, у которого сочная внешняя мякоть образуется из сильно разросшегося цветоложа, а плодолистики образуют внутри плода 3-5 гнезд из жестких перегородок, содержащих семена как у яблока, груши, айвы, рябины.

К сухим плодам относят:с твердым околоплодником – односемянныеореховидные плоды; многосемянные коробочковидные плоды.

Односемянные ореховидные плоды: семянка, орешек, стручочек.

Семянка – у подсолнечника и одуванчика.

Зерновка – у злаковых.

Орешек– встречающийся у щавеля, крапивы и хмеля. Удивительным является пример плода, состоящего из нескольких орешков, это – многоорешек. У земляники орешки располагаются на поверхности разрастающегося мясистого и сочного цветоложа, такой плод еще называют фрага. А если орешки расположены на внутренней поверхности разросшегося цветоложа, то такой плод называют цинародий, как у розы и шиповника. Цинародий и фрагу часто называют ложной ягодойили ложным плодом, так как в их образовании участвует не только завязь, но и другие части цветка.

К сухим плодам относят - многосемянные коробочковидные плоды:

Боб – у гороха, клевера и бобов.

Стручок – более вытянутый – у капусты, сурепки и редьки.

Стручочек – разновидность стручка, когда его длина не превышает ширину более чем в два раза – у ярутки и пастушьей сумки.

Коробочка – В отличие от многоорешка, коробочки при созревании раскрываются различными способами, разбрасывая семена. Так происходит у мака, колокольчиков и фиалок.

Разнообразие плодов указывает на разнообразие способов расселения семян. Каждая форма плода неслучайна и функциональна в определенной ситуации. Как определить каким способом расселяются семена, если определим тип плода? Сочные плоды любят поедать разные наземные животные и птицы. В пищеварительной системе этих животных многие семена сохраняют жизнеспособность и вместе с пометом попадают на далекую от материнского растения территорию. Многие сухие плоды и семена имеют специальные зацепки, крючочки, липучки для того чтобы прицепиться к шерсти животных или прилипнуть к лапам.

Сочный плод бешенного огурца в результате повышения давления внутри околоплодника с силой выбрасывает семена самостоятельно, такое расселение можно назвать

саморазбрасыванием.Или, например,

саморазбрасывание – способ расселения у акации, когда створки сухого стручка натягиваются и выкручиваясь наружу выбрасывают семена.

Сухие мелкие плоды древесных растений, например, клена и вяза имеют плоды – крылатки, способные маневрировать на ветру. А наземные травы часто имеют плоды или отдельные семена с приспособлениями для полета: как у одуванчика – парашютик.

У водных растений и некоторых прибрежных форм семена расселяются водными потоками, как например у кокоса. Во время урагана плоды срывает с деревьев и уносит в море. Благодаря своей плавучести и прочности околоплодника семя кокоса сохраняет свою всхожесть до тех пор, пока не прибьется к новым берегам.

Все вышесказанное относится к естественным способам расселения семян. Однако, преобразуя природу, человек не может не вмешиваться и по своему усмотрению переселяет растения из одного района в другой. Так, например, произошло с «Водной чумой» – элодеей канадской, которая случайно в XIX веке из аквариума попала в водоемы Европы и заполонила их, иногда мешая передвижению судов.

1. Плод – это орган размножения цветковых растений, служащий для формирования, защиты и расселения семян.

2. Плоды различают: сухие и сочные, многосемянные и односемянные.

3. Плоды служат растению для расселения семян: с помощью животных, ветра, воды и человека.