Одно из положений атомно-молекулярного учения говорит, что при химических явлениях молекулы веществ, вступающих в реакции, разрушаются.

Атомы в химических реакциях не разрушаются. Новые вещества образуются в процессе химических реакций из тех атомов, из которых состояли исходные вещества.

Это означает, что число всех атомов, из которых состоят вступившие в реакцию вещества, должно быть равно числу атомов веществ, образующихся в результате реакции. Поскольку атомы имеют массу, из которой складывается масса вещества, то масса веществ, вступивших в реакцию, равна массе веществ, образующихся в результате нее. Это закон сохранения массы, один из важнейших законов химии.