В повседневной жизни нас радуют своими красотой и изяществом декоративные растения. В классе Двудольные собрано семейство Розоцветные, в котором огромное количество видов отличаются своими декоративными качествами.

Более 3 тыс. видов этого семейства распространены почти во всех уголках земного шара, но большая часть сконцентрирована в умеренной и субтропической зонах. Где в диком виде они представлены, в основном, травами, кустарниками и невысокими деревьями. Особое место в этом семействе занимают плодово-ягодные культуры: например, деревья – яблоня, рябина, слива, черемуха; лекарственные кустарники боярышник, шиповник и малина; и травы – земляника, клубника, костяника. Плоды этих растений сочные и ароматные, насыщены витаминами и микроэлементами, поэтому так важны для животных и человека.

Декоративные виды Розоцветных также представлены очень широко: это спирея, шиповники и боярышник, их используют в составе живой изгороди, но царицей садов по-прежнему считается Роза, в честь которой и названо все семейство. В настоящее время выведено более 25 тысяч сортов роз с цветками от белых и красных, до синих и черных тонов.

Вне зависимости от жизненной формы, листья Розоцветных обычно сложные непарноперистые (у малины, шиповника и рябины), тройчатые (как у земляники), но встречаются и простые (у яблони, груши и вишни) и почти все они обладают прилистниками. Побеги чаще прямостоячие удлиненные (как у гравилата), но встречаются и укороченные розетки, например, у земляники, отличающиеся вегетативным размножением с помощью усов-столонов. Цветки Розоцветных одиночные или собраны в различные соцветия. Причем состав одиночного цветка и тип его плода имеет некоторые отличия от цветка в составе соцветия. Сравним цветки и плоды одиночных цветков и цветков из соцветий. Это, обычно, цветки опыляемые насекомыми и они имеют яркий околоцветник. Цветки яблони, рябины и груши собраны в соцветия и они правильные (актиноморфные) состоят из 5 чашелистиков, 5 лепестков венчика, большого количества тычинок (в формуле обозначаются знаком бесконечности) и одного пестика.

У одиночных цветков (например, шиповника) формула цветка похожа, но пестик не один, а представлен большим их количеством, чаще срастающихся в основании.

Рассмотрите и сравните формулы и диаграммы цветков яблони и шиповника. Поэтому и разница в типах плода: там где пестик один образуются яблоки, костянки, листовки; а там где семязачатки в разных пестиках – образуются ложные плоды, например, цинарродий (многоорешек) у шиповника, многоорешек типа фрага (земляничина) у земляники и многокостянка у малины. Плоды Розоцветных распространяются ветром или животными.

Важно отметить практическую значимость для человека некоторых представителей лекарственных Розоцветных. Плоды боярышника используются для восстановления работы сердца, а в плодах рябины каротина (витамина А) больше чем в моркови. Вытяжки из корневищ кровохлебки используют для заживления ран, а отвары плодов черемухи помогают при расстройстве работы кишечника. Из лепестков розы и шиповника делают розовое масло и отличающееся особым вкусом и ароматом розовое варенье.

1.Семейство Розоцветные относится к Классу Двудольные и насчитывает более 3 тысяч видов

2.Цветки розоцветных имеют формулы *Ч5Л5Т∞П∞ (одиночные) или *Ч5Л5Т∞П1 (в составе соцветия)

3.Плоды односемянные: костянки, листовки или многосемянные: яблокоподобные или ложные сборные (многоорешек, многокостянка)

4.Растения семейства Розоцветные широко используются в хозяйстве человека как пищевые, декоративные и лекарственные.