Ценный питательный и диетический продукт питания, сырье для получения многих видов лекарств, корм для скота и птицы, удобрение для полей, работа и хобби для тысяч людей. Как вы думаете, к чему относятся все эти определения? Вернее, к кому?

Как бы вы ни были удивлены, речь действительно идет о рыбе! На этом уроке мы познакомимся со значением рыб в жизни человека, узнаем, что такое промышленное рыболовство и чем оно отличается от рыбалки. Мы выясним, каковы масштабы рыбного лова в мире, а также узнаем, какие меры принимаются по сохранению численности и многообразия видов этих животных.

Как вы уже, наверное, поняли, значение рыбы в повседневной жизни человека трудно переоценить. Например, мясо рыбы – важный элемент нашего рациона питания, так как оно богато белком и питательными микроэлементами, а усваивается нашим организмом гораздо быстрее, чем, скажем, свинина или говядина.

Мясо рыбы по праву считается диетическим, а суши и роллы – излюбленные блюда многих жителей различных уголков мира. Рыбий жир используется при производстве витаминов. И даже рыбные отходы используются человеком для изготовления удобрений или, например, при изготовлении клея, которым мы так привыкли пользоваться в повседневной жизни.

Рыба давно стала неотъемлемой составляющей нашей жизни, и это понятно, ведь рыболовство – один из древнейших промыслов, которым занимались еще наши далекие предки. Уже в конце XIX – начале XX века, после перехода флота от парусных к паровым судам, возникло промышленное рыболовство. Что же это такое?