§ 1  Образование пара из льда при нагревании

Выясним на конкретных примерах, каким образом теплопередача протекает в природе и как используются знания о способах теплопередачи в технике.

Вспомним способы теплопередачи:

Пример 1. Образование пара из льда при нагревании.

Поместим в кастрюлю лед и начнем ее нагревать. Какие процессы в данном случае будут происходить и в какой последовательности? Рассмотрим подробно по пунктам данный вопрос.

1. Лед, имеющий отрицательную температуру, нагревается до 0°С, после чего начинает таять. Лед, являясь твердым телом, получает тепло из окружающей среды в основном за счет теплопроводности.

2. Лед продолжает плавиться при 0°С. До тех пор, пока лед полностью не растает, температура будет оставаться прежней. Теплопередача по-прежнему происходит за счет теплопроводности.

3. Лед, полностью перейдя в жидкое состояние, нагревается от 0°С до 100°С. Так как речь идет уже о воде, то основную роль в теплопередаче в данных и последующих процессах играет конвекция.

4. Вода, нагреваясь до 100°С, начинает кипеть, образуется пар. До тех пор, пока вода полностью не обратится в пар, температура не изменяется.

5. Пар нагревается от 100°С и выше.