Ткани в организме животного образуют различные органы.

Орган – это часть организма, которая отличается особым строением и выполняемыми функциями. Орган функционируют не изолированно, а совместно с другими органами.

Поэтому в зависимости от выполняемых функций они объединяются в соответствующие системы органов. У животных выделяют опорно-двигательную, пищеварительную, дыхательную, кровеносную, выделительную, нервную, эндокринную и половую системы.

Опорно-двигательная система состоит из скелета и мышц и выполняет опорную, двигательную и защитную функции.

У некоторых животных, не имеющих твёрдого скелета, например у дождевого червя, поперечные, продольные и кольцевые мышцы вместе с кожными покровами образуют кожно-мускульный мешок. У насекомых твёрдый хитиновый покров выполняет функцию наружного скелета. То же самое можно сказать и о ракообразных. У хордовых мышцы прикрепляются непосредственно к костям скелета. Большую роль играют кости черепа и грудной клетки у позвоночных, так как они защищают жизненно важные органы.

Пищеварительная система выполняет функции измельчения, переваривания и всасывания пищи, а также удаление непереваренных остатков. К органам пищеварительной системы относят следующие: рот, глотку, пищевод, желудок, кишечник, а также пищеварительные железы (например, печень и поджелудочную железу).

Последние вырабатывают особые биологически активные вещества – ферменты, которые служат для расщепления и переваривания пищи. У некоторых животных, например у большинства паразитических червей, пищеварительная система отсутствует, так как пища всасывается через покровы всей поверхностью тела.

Дыхательная система выполняет функцию газообмена между организмом и окружающей средой. То есть с её помощью происходит доставка в организм животных кислорода и выведение углекислого газа. Кислород необходим для того, чтобы сложные вещества окислялись до простых, при этом происходит выделение энергии. Большинство наземных позвоночных животных дышат с помощью лёгких. Это пресмыкающиеся (черепахи, крокодилы, змеи, ящерицы), птицы и млекопитающие. Насекомые и паукообразные дышат с помощью трахей. Водные животные такие, как рыбы, моллюски, ракообразные, дышат с помощью жабр. У земноводных, например у лягушек, головастик дышит жабрами, а взрослая особь – лёгкими и кожей.

Выделительная система необходима для выведения из организма избытка воды, а также вредных продуктов обмена веществ.

У насекомых и паукообразных к органам выделительной системы относятся мальпигиевы сосуды, у червей – выделительные трубочки, у раков – пара зелёных желёз. У моллюсков и позвоночных животных органами выделения служат почки.

Кровеносная система состоит из сердца и сосудов. Сердце – это орган, который выполняет роль насоса – обеспечивает движение крови по сосудам (кровообращение).

Чем больше по размеру животное, тем реже сокращается его сердце, медленнее дыхание и обмен веществ. Например, у слона пульс составляет 20 ударов в минуту, у зайца- 200, у землеройки может достигать 1000 ударов в минуту. Сосуды, которые несут кровь от сердца, называются артериями, а сосуды, которые несут кровь к сердцу, называются венами. Мельчайшие кровеносные сосуды называются капиллярами. Кровь, которую постоянно перекачивает сердце, выполняет транспортную функцию, так как доставляет к органам и тканям животных кислород, а в обратном направлении – углекислый газ. Кровь, насыщенная кислородом, называется артериальной, а насыщенная углекислым газом – венозной.

Также кровь выполняет защитную функцию, так как некоторые её клетки (лейкоциты) уничтожают микробов, которые попадают в организм. У многих животных кровь движется только по сосудам и в полость тела не попадает, такая кровеносная система называется замкнутой. Она характерна, например, для кольчатых червей и представителей типа Хордовые. Если кровь течёт не только по сосудам, но и изливается в полость тела, то такая кровеносная система называется незамкнутой. Этот тип кровеносной системы характерен для членистоногих – насекомых, паукообразных, ракообразных, а также для представителей Типа Моллюски.

Нервная система обеспечивает связь организма с окружающей средой, а также согласованную работу всех органов и систем.

Ответную реакцию организма на какой-либо раздражитель, которая осуществляется с помощью нервной системы, называют рефлексом. Рефлексы могут быть врождёнными (безусловными) и приобретёнными (условными). Убольшинства животных нервная система подразделяется на центральный и периферический отделы. К органам центральной нервной системы относятся спинной и головной мозг. Здесь формируются условные рефлексы, и происходит их запоминание. Периферическая нервная система состоит из нервных узлов и нервов, которые воспринимают раздражение и передают возбуждение. Вспомним, что нервная система строится из нервных клеток, которые называются нейронами.

У каждого нейрона есть длинный отросток – аксон, который передаёт сигналы, а также есть несколько сильно разветвлённых отростков – дендритов, которые сигналы принимают. Получив зрительный, звуковой или осязательный сигнал, нейрон через проводники возбуждения – другие нейроны – передаёт его в центральную нервную систему, откуда после обработки и анализа этого сигнала посылается ответная команда к рабочему органу. Такую цепочку передачи нервных импульсов биологи называют рефлекторной дугой.

У животных существует несколько типов организации нервной системы. Наиболее древний тип – сетевидная нервная система. Она встречается у кишечнополостных животных, например у гидры. Возбуждение «разбегается» по нервной системе гидры во всех направлениях, поэтому её реакции на раздражитель неточные, приблизительные. Если уколоть её щупальце иглой, то гидра вся сожмётся, а более развитое животное (с другим типом нервной системы) могло бы просто отдёрнуть щупальце. Более сложный тип – узловая нервная система, это когда часть нервных клеток объединяется в нервные узлы, которые обслуживают определенный орган или группы органов. Нервные узлы располагаются преимущественно в головном конце тела животного, а возбуждение передаётся не во все стороны, а в определённом направлении. Это даёт преимущество в быстроте и точности ответных реакций. Уже у плоских червей возникает данный тип нервной системы. Мозг представляет собой объединение многих слившихся нервных узлов и у млекопитающих его развитие достигает самой высокой ступени.

У большинства животных развиты органы чувств.Они состоят из рецепторов, которые улавливают и реагируют на различные раздражения. К органам чувств относятся органы зрения, осязания, обоняния, слуха, вкуса и равновесия.

К эндокринной системе относятся железы внутренней секреции. Они выделяют в кровь особые активные вещества – гормоны. Гормоны влияют на деятельность различных органов, регулируют обмен веществ.

К половой системе относятся половые железы, которые вырабатывают половые клетки или гаметы. Половые железы самок называются яичниками, в них образуются женские половые клетки – яйцеклетки. Мужские половые железы – семенники – образуют мужские половые клетки – сперматозоиды.

Итак, у животных органы, в зависимости от выполняемых функций, объединяются в системы. Выделяют следующие системы: опорно-двигательную, пищеварительную, дыхательную, кровеносную, выделительную, нервную, эндокринную и половую.